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Barquillas de frutos rojos
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PREPARACIÓN:
Prepare las
frutas dejándolas descongelar o lavándolas y secándolas si son frescas.
A
contuniación, ponga la tercera parte de las frutas en una batidora y bátalas
hasta obtener un puré homogéneo. Cuélelo y recoja el puré en un cuenco.
Incorpórele los yogures y mezcle bien. Si lo desea puede agregar azúcar al
gusto.
Seguidamente,
rocíe las frutas restantes con el vino y déjelas unos minutos en maceración.
Por último,
reparta las frutas en las tulipas, ponga la crema de yogur en un lado y
decórelas al gusto.
Tip: puede
acompañar este postre con natillas o con unas bolas de helado.
4 PERSONAS
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